Cette combinaison vieille de plusieurs siècles de pois chiches, de sésame, de persil et de coriandre frais et locaux dans une croûte croustillante et ravivée de petits pois. Vrai classique, ce produit reste toutefois stimulant et délicieux.

Description
Cette combinaison vieille de plusieurs siècles de pois chiches, de sésame, de persil et de coriandre frais et locaux dans une croûte croustillante et ravivée de petits pois. Vrai classique, ce produit reste toutefois stimulant et délicieux.
Suggestion de présentation
Sauce: yaourt à la libanaise. Mélangez une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de yaourt, une cuillère à café de tahin et une cuillère à café de ras-el-hanout. Salez.
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