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Burger d’automne

Potiron, noisettes et persil

Description

Ce burger suit les saisons et se compose de légumes locaux et de saison. Les goûts typiques d’automne sont réunis dans un seul burger : citrouille, patate douce et carottes ; le tout accompagné de lait de coco, de noisettes grillées et de raisins.

Herfst-2500

Suggestion de présentation

Servir avec des champignons sauvages frits au beurre ou à l’huile d’olive et assaisonner avec de l’ail frais et du thym. Avec cela un coeur de chicon et une salade de betterave rouge et de pomme. Choisissez du riz ou une autre céréale cuite dans un bouillon de légumes. Complétez avec une sauce pesto de persil, noisettes et de fromage vieux.

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